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管理栄養士・調理師／冷凍テクノロジーで食の問題を解決するフードテック企業／東京・品川区
企業プロフィール
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企業No
44728
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社名
デイブレイク株式会社
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事業内容
「 特殊冷凍テクノロジー × IT 」
特殊冷凍技術とインターネットを使って、食品流通の課題を解決するFoodTech系スタートアップです。
独自の冷凍テクノロジーを搭載したフリーザーをローンチしました。
▼冷凍技術のテスラとなるか、IoT冷凍庫ベンチャーが挑むフローズンテックの熱い闘い
https://xtech.nikkei.com/atcl/nxt/column/18/00001/06696/
食品業界の2つの大きな課題である「低利益率」「属人化」を、弊社の特殊冷凍テクノロジーで解決すべく、さまざまなソリューションを提供しています。
主に、以下の3つを提供しており、
これらがPMFし、2期連続成長率が+130%を超えています。
・ハードウェア(フリーザー)の提供
・カスタマーサクセス型コンサルティング
・会員制コミュニティサービス
誰もが聞いたことのある東証一部上場企業の食品メーカーのほとんど全てからも依頼をいただいており、弊社ショールームは連日大盛況です。
※弊社メディアサイト:https://shunkashutou.com/
他の事業としては、新規事業として、特殊冷凍テクノロジーで鮮度をロックした高品質食材のプラットフォーム事業も行なっています。
これは、鮮度の問題でいまだ市場に流通しておらず、ロスにならざるを得ない最高の食材や、食品加工業が特殊冷凍テクノロジーで製造する尖った食品を、人件費や固定費を削減したい飲食店などに供給するマッチングプラットフォームになります。
社会課題である"フードロス問題"をテクノロジーで解決することにもチャレンジしています。スタートアップでありながら、SDGs/CSVも会社として取り組んでいます。 -
設立
2013年7月19日
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業種分類
その他
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資本金
39,867,289円(資本準備金含む)
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売上高
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従業員数
33名
ポジション情報
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ポジションNo
31321
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職種区分
その他
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募集背景
業容拡大に伴う増員採用
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業務内容
個人や中小企業から東証一部上場企業までのお客様に対して、冷凍品質向上や
フードロスなどの課題解決のために、冷凍の研究や、特殊冷凍調理法の
コンサルティングを行っていただきます。
弊社には、魚、肉、野菜・果物に限らず、惣菜やお弁当、おせち、ケーキ、和菓子など
様々な食材や食品のサンプルが日々、全国から持ち込まれます。
これらの物を冷凍・保管・解凍・試食いただき、分析評価していただいた上で、
クライアントへのレポーティングやコンサルティングをしていただきます。
また、特殊冷凍を導入されたお客様のレシピ開発や、新たな調理法も一緒に
提案していただきます。
〈業務概要〉
・特殊冷凍の実験、研究、商品開発
・クライアント商品のレシピ開発支援
〈業務内容詳細〉
・食品・食材の冷凍に関する基礎研究、応用研究
・冷凍に関する既存知識情報の収集と整理
・弊社テストキッチンで特殊冷凍、保管、解凍を研究し、ノウハウとデータ蓄積
・クライアント商品のレシピ開発、調理法開発、調理法アドバイス -
勤務地
東京都
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勤務地(詳細)
勤務地：品川区東品川2-2-33 ニウケビル5F
最寄り駅：天王洲アイル駅／徒歩4分、品川駅／徒歩15分（バスで5分）、他
リモート勤務：相談可
転勤：無
自動車通勤：不可
屋内の受動喫煙対策：有（屋内全面禁煙）
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：無 -
求められる経験
【必須条件】
・調理師または管理栄養士の資格をお持ちの方、またはそれと同等レベルの調理スキル
・食品の分析や官能試験などに慣れている方
・Office(エクセル、ワード、パワーポイント) での書類作成に慣れている方
【歓迎条件】
・飲食の現場指導経験者
・ホテル/給食/仕出しなど大量調理を必要とする現場経験者
・HACCPに詳しい方 -
雇用形態
正社員
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試用期間
有
3ヶ月 -
給与
年収 350万円 ~ 500万円
賃金形態：年俸制（12分割で支給）
月額：29.1万円～41.6万円
賞与：業績達成により、最大年２回支給
昇給：有／年2回（人事評価等による）
諸手当：住宅手当（月額3万円迄／※条件有）
通勤交通費：支給有（月額3万円迄）
固定残業制：有
＜月額給与41.6万円のケース＞
(1)固定残業手当を除く月額基本給：312,000円
(2)固定残業代：時間外労働の有無にかかわらず、40時間分の時間外手当として、
104,666円 を支給
(3)40時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 -
勤務時間
フレックスタイム制（コアタイム：9:00～15:00）
※標準的な勤務時間：9:00～18:00
実働時間：8時間
休憩時間：60分
残業の有無：有
裁量労働制：無
高度プロフェッショナル制度：無 -
休日
年間休日：120日
完全週休2日制（土・日）、祝日、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、年次有給休暇 -
待遇・福利厚生
社会保険：完備
資格取得補助、社内マルシェ制度、社内ランチ・夕食制度、
会社スーツ・ポロシャツ・Tシャツ支給、書籍購入補助、セミナー参加費補助、
ストックオプション制度、他 -
備考：人材紹介会社情報
会社名：株式会社ＳＭＢＣヒューマン・キャリア
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受付・更新日：2023/03/06
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